但对于那些在众目睽睽之下，被大多数人指认插队的，周宜微毫不犹豫出声让人排到队伍末尾去了。
号码牌发放完毕后，这客人顺序也就分明了，周宜微又从店内搬了许多椅子出来，供在门口等待的人坐着，不至于因为长时间站立而疲累。
而那些数字靠后的客人，也可以先去街上逛一逛再回来，不必将时间都浪费在等待上。
门外堵着的客人处理完了，还有店内的问题等着解决。
上菜一事经周宜微的安排后要有条理许多，但归根结底，这上菜的速度还是取自于后厨出菜的速度。
“哎，我们这桌点的椒麻鸡怎么还没上啊？”
“我看人家那桌上了冰粉，怎么我们的还没有？”
诸如此类问题，一下又一下地踊跃而出。
但骤然一下迎来这么多客人，后厨已经是忙疯了。火锅都还好，只用洗好切好便可上菜，但那些寻常菜式却是要费一番功夫的。
周宜微先让沈惜枝和侯府的下人去安抚客人情绪，自己则是去了后厨。
后厨中，一位下人在砧板前不停地洗菜切菜，杏雨站在锅灶前，一人管两口锅，手中的锅铲就没有停下来过。
迟遇跟着杏雨有段时间了，也多多少少学到了些，便在她身边煮鸡肉，时不时帮着翻炒下菜，只是调味还是由杏雨来把控。
