（4）制度到不了的地方要靠人才。当经济管理模式出现漏洞，唯一的办法就是依靠人的素质去弥补缺陷。而不可否认的是，日本人的国民素质将“东亚模式”发挥到了极致，这是其他国家想学也学不了的。
本章展现了17家百年老店的长赢基因。
第九章 文化基因——宗教式的组织文化让 企业以不变应万变
有个古老的传言：“灵魂离开躯体，人就会结束生命。”企业也有生命，那么企业的灵魂又是什么呢？答案是，企业文化。
卡洛斯·戈恩（日产汽车总裁）：“文化是一种长期的推动力，而产品是要满足当前的需要，如果你有很好的产品，但是文化不好的话，你就会垮掉，你只能取得短期的成功，但在长期的发展上会遇到障碍，所以你要确保有很好的文化能偶随时适应外界的变化，这是你长期的动力。”
企业文化贯穿于企业的整个经营活动，体现为企业精神、企业制度、企业作风、企业形象等四个层面，是必须经过长期培养、坚持不懈持续下去的一种理念、行为准则和规范。面对复杂多变的商业世界，即使是管理人员换了，员工换了，但公司的文化只要得以延续和不断完善，那么公司照样做得长久。本章展现了36家百年老店的长赢基因。